Actualización del Reglamento para los alimentos en la Unión Europea
La Unión Europea ha puesto en marcha un nuevo reglamento para los alimentos ecológicos, abarcando todo tipo de productos. El objetivo es...
La reducción de la acrilamida en los alimentos
La acrilamida, sustancia formada en alimentos horneados o fritos elaborados a altas temperaturas, ha creado preocupación en la Unión...
