CLAUSURA CURSO ALERGENOS EN LA UNIVERSIDAD DE LEÓN


Los asistentes con el profesor Jesús Castro

​​Durante los días 14 y 15 de abril, en la Escuela Superior y Técnica de Ingeniería Agraria de la Universidad de León, impartimos el Curso de Gestión de Alérgenos en la Industria Alimentaria.

Un total de 20 alumnos y alumnas de diferentes titulaciones (Grado en Biología, Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Agrícolas, etc) y profesionales de distintos sectores (panificadoras, lácteas, etc) , asistieron al curso que constó de 5 horas teóricas y 5 horas prácticas. Fue un curso muy dinámico gracias a la alta participación de los asistentes, que no se dejaron ninguna duda en el tintero. Y por supuesto, debemos agradecer la implicación de toda la Escuela que nos cedió el aula y laboratorio para la realización del curso.

Os dejamos unas fotos del curso.

Y si queréis participar en próximos cursos, o informaros sobre ellos, no dudéis en poneros en contacto con nosotros rellenando éste formulario.

¡Nos vemos en el próximo post!

Los asistentes con la profesora Ana Aller

Prácticas en el laboratorio con Jesús Castro y Laura Bueno
Prácticas en el laboratorio con Jesús Castro y Laura Bueno 2

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